Sakarya'nın simge lezzetlerinden biri olan ayva, bahçelerde yalnızca elle toplanıyor. Meyveler kalitelerine göre tasnif edildikten sonra kasalara yerleştiriliyor, soğuk hava depolarında hazırlanıp paketleniyor ve Türkiye'nin çeşitli pazarlarının yanı sıra yurt dışına gönderiliyor.
Üretilen ayvanın tamamı iç piyasaya sunulmuyor. Pekmez, reçel, kurutma, komposto ve çay gibi farklı üretimlerde değerlendirilen meyve, bölgede önemli bir ekonomik faaliyet oluşturuyor. Türkiye'nin ayva ihtiyacının yüzde 60'lık bölümünü karşılayan bölgede bu sezon 60 bin ton rekolte bekleniyor.
Pamukova Ziraat Odası Başkanı Yaşar Ulukaya, bölgede normal koşullarda yıllık 40-50 bin ton civarında ayva üretildiğini, mevsim için ise daha yüksek bir rekolte öngörüldüğünü belirtti. Geçen yıl don nedeniyle üreticilerin zarar gördüğünü hatırlatan Ulukaya, bu yıl elde edilen ürünün fazlalığına rağmen yeterli fiyatın sağlanamadığını ifade etti.
Üreticiler ayvayı kilogramı 10-15 liradan satarken, bazı ürünlerin market raflarında 80-100 liraya kadar yükseldiği bildirildi. İşçilik giderlerinin de yüksek olduğunu belirten Ulukaya, hal düzenlemesine ihtiyaç duyulduğunu ve yağışlı hava nedeniyle hasadın uzayabileceğini söyledi. Dalda kalan ürünlerin hava koşullarından etkilenebileceğini de ekledi.
Bahçelerde ayva toplayan işçilerin çavuşu Huriye Bal, yaklaşık 21 gündür hasatta çalıştıklarını ve sabah saat 08.00'de işe başladıklarını aktardı. Bal, gönderilen tır veya kamyonları doldurmak için gün boyunca çalışıldığını belirtti. Tüccar Bayram Çetinkaya ise ayvaların ihracat ve iç piyasa için ayrı ayrı hazırlandığını, gerekli işlemlerden sonra yurt dışına sevk edildiğini kaydetti.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika
