Samsun'un Atakum ilçesindeki evinin bahçesinde sera kullanmadan doğal şartlarda üretim yapan 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, yurt dışında görev yaptığı ve ziyaret ettiği ülkelerde gördüğü meyve ve sebzelerin tohumlarını Türkiye'ye getirdi.
Albayrak'ın bahçesinde Çin fasulyesi, Kızılderili muzu, Hindistan ağaç kavunu, Meksika avokadosu, California fındığı, Japon elması, ağaç domatesi, siyah hurma, goji berry ve Frenk üzümü bulunuyor. Ayrıca farklı renklerde domates, mor patates ve siyah biber gibi Türkiye'de yaygın olmayan ürünler yetiştiriyor.
Avokadoların çiçek döneminde don yaşaması nedeniyle hasadın düştüğünü belirten Albayrak, geçen yıl bir ağaçtan 800 avokado aldığını, bu yıl ise yaklaşık 60 avokado hasat ettiğini açıkladı. En küçük avokadoları 200 gram, üst dallardakiler ise 400 gram ağırlığında.
Bahçesinde 100'e yakın çeşit meyve ve sebze bulunduğunu, 250 çeşidin üzerinde deneme yaptığını ve bunların 200'ünü Samsun'da üretmeyi başardığını söyleyen Albayrak, çoğunun subtropikal ürünler olduğunu belirtti. Fideleri tohumdan yetiştirdiğini de kaydetti.
Albayrak, ürünleri deneyerek elde ettiğini ve bazı türlerin ağır donlarda zarar görebildiğini ifade etti. Portakal ve mandalina gibi ürünler için olumsuz yargılarla karşılaştığını, ancak bu tür bitkileri açık alanda yetiştirmeyi başardığını anlattı.
Hasat çalışmalarının sağlık nedeniyle aksamasının ardından budamaya başladığını belirten Albayrak, bahçesindeki meyve, sebze ve fidanlara organik üretimle ilgilenen tüketicilerin yoğun ilgi gösterdiğini bildirdi.
Kaynak: Cumhuriyet Son Dakika
