Hatay'da bir fırında mide bulandıran görüntüler: Fare yuvası ve paslı keserle ekmek üretimi

Hatay'ın Dörtyol ilçesinde zabıta ekiplerinin gerçekleştirdiği rutin gıda denetiminde, bir ekmek fırınında hijyen kurallarını hiçe sayan görüntüler ortaya çıktı. Vatandaşların sağlıklı gıdaya ulaşmasını hedefleyen denetimlerde Yeşil Mahalle'de faaliyet gösteren işletmede yapılan inceleme, adeta bir sağlık skandalını gözler önüne serdi.

Paletlerin altında fare yuvası

Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin fırında yaptığı denetimde, iş yerinde bulunan paletlerin altında karınca ve fare yuvası olduğu belirlendi. Ayrıca un çuvallarının fareler tarafından parçalandığı ve paletlerin altında fare dışkılarının biriktiği tespit edildi.

Paslı keserle gıdaya temas

Denetimde dikkat çeken bir diğer unsur ise derin dondurucuda bulunan paslı keser oldu. Zabıta Müdürü Ali Avan'ın keserin ne amaçla kullanıldığını sorması üzerine iş yeri çalışanı, keseri buz kırmak amacıyla gıdaya temas ettirdiğini itiraf etti. Bu açıklama yetkililerin sert tepkisine yol açtı.

"İnsanları öldürebilecek ekmekler üretiliyor"

Fare dışkılarıyla dolu fırında üretilen ekmeklerin doğrudan vatandaşların sofrasına ulaştığına vurgu yapan Zabıta Müdürü Avan, son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayaların kullanımının ölümle sonuçlanabilecek tehlikeler barındırdığını söyledi. Avan, yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

"Karınca, fare yuvası var ve çuvalı fare parçalamış. Gıda üretiyorsunuz, zemin çöplük gibi. Ekmekler bizim sofralarımıza geliyor. Bu pislik içerisinde gıda üretimi yapan yere ben izin vermiyorum. Palet var ama çuvallar yere temas ediyor. Fare pisliklerinden benim midem bulanıyor şu an. Son kullanma tarihi geçmiş ekşi mayalar var, bunlar insanları öldürür. Biz burayı durduruyoruz. Derin dondurucuda keser var, bunun gıdaya temas etmesi uygun mu? Buradaki işletmeyi kapatıyoruz, ben bu fare pisliğini kabul etmiyorum."

İşletme mühürlendi

Zabıta ekipleri, hijyen kurallarını hiçe sayan ve halk sağlığını tehdit eden fırını mühürleyerek faaliyetini durdurdu. Yetkililer, gıda güvenliğine yönelik denetimlerin kararlılıkla süreceğini bildirdi.