Andırın'da yol kenarlarından bedavaya toplanan defne bitkisi, yeniden işlenerek yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülüyor. Bölgede defnenin yağ formunda kilogram fiyatının 15 bin liraya ulaştığı belirtiliyor. Orman Genel Müdürlüğü tarafından düzenlenen çalıştayda ürünün geleceği ve bölgesel kalkınmadaki yeri ele alındı.
Kahramanmaraş'ın Andırın ilçesi, köylülerin geçim kaynaklarından biri olan defne üretimiyle dikkat çekiyor. Doğada kendiliğinden yetişen bitki yol kenarından toplanabiliyor. Ancak hammaddenin doğrudan satılması yerine işlenerek değerlenmesi, ürünün ticaretini geliştirmenin önemli bir adım olarak gösteriliyor.
Çalıştaya katılan KSÜ Orman Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Özden Görücü, UNDP ve OGM ortaklığıyla yürütülen ECO-REST projesi kapsamında Gökçeli'nin pilot bölge olarak seçildiğini açıkladı. Defnenin ağırlıklı biçimde hammadde veya yarı mamul olarak ihraç edildiğini belirten Görücü, hedefin ürünün sanayisini ve ticaretini geliştirerek katma değerini ülke ve bölgede bırakmak olduğunu ifade etti.
Projenin öne çıkan amacı, bölgede toplanan defneden daha fazla gelir elde edilmesi ve yerel üretim kapasitesinin güçlendirilmesi. Uzmanların ifadelerine göre, ürünün işlenerek çeşitlendirilmesi hem defne üreticilerinin kazancını artırabilecek hem de bölgenin defneyi yalnızca ham madde olarak değerlendirmesini önleyecek.
Paylaşılan bilgilerde defne yağının A ve B vitaminleri, çinko ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu da öne çıkarıldı. Yağın bağışıklık, sindirim, kan şekeri, damar sağlığı ve eklem ağrıları üzerindeki etkilerine ilişkin iddialar aktarıldı. Bu konularda destekleyici bilimsel kaynak veya araştırma sonuçları paylaşılmadı.
Andırın'daki çalıştay, yol kenarından toplanan defnenin bölgede işlenerek daha yüksek değere ulaştırılmasını amaçlıyor. Projeyle üreticilerin gelir düzeyinin yükseltilmesi, sanayi ve ticaret faaliyetlerinin geliştirilmesi ile katma değerin bölgede tutulması hedefleniyor.
Kaynak: Sözcü
