Malatya'nın kadim üzümü Tahannebi dünya pazarlarına açılmak istiyor

Malatya'nın Akçadağ ilçesine bağlı Doğanlar Mahallesi Kırtekeler mezrasında yürütülen tarımsal üretim çalışmaları, Anadolu'nun kaybolmaya yüz tutmuş lezzetlerinden birini yeniden ekonomiye kazandırdı. Yaklaşık 500 dönümlük bağ alanında gerçekleştirilen üretimde, kısa raf ömrü ve düşük verim nedeniyle unutulmaya başlayan Tahannebi üzümü seri üretime alınarak büyük ilgi gördü.

Dört Bir Yan Sofralık Üzümle Buluşuyor

Daha önceleri ağırlıklı olarak siyah kurutmalık üzüm yetiştirilen yörede, artık sofralık çeşitlere yönelik üretim ağırlık kazandı. Bu sayede Tahannebi'nin yanı sıra Öküzgözü, Şam, Antep Karası ve Alphonse Lavallée gibi kaliteli üzüm çeşitleri de Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırılmaya başlandı.

"Siparişlere Yetişmekte Zorlanıyoruz"

Üretici Yusuf Kırteke, Anadolu'nun kaybolmuş lezzetlerinden biri olan Tahannebi üzümünü yeniden üretime kazandırdıklarını belirterek, Malatya'nın eski bağlarında, özellikle Çırmıktı bölgesinde çok bilinen ancak zamanla unutulan bu çeşidin seri üretimiyle kısa sürede yoğun talep patlaması yaşadıklarını söyledi. "Şu anda taleplere yetişmekte güçlük çekiyoruz" ifadesini kullanan Kırteke, yaşanan talep artışının kendilerini memnun ettiğini dile getirdi.

Tazeleyi Bozmadan Kapıya Kadar

Hasat edilen üzümler, tazeliğini muhafaza etmek amacıyla 5 kilogramlık özel ambalajlarda hazırlanarak servis araçlarıyla şehir merkezine gönderiliyor. Kırteke, sipariş üzerine ürünlerin doğrudan müşterilerin adreslerine teslim edildiğini bildirerek, lezzeti ve aromasıyla kısa sürede geniş bir müşteri kitlesine ulaştıklarını kaydetti.

Bölgedeki güncel satış fiyatları ise şöyle:
• Kurutmalık üzüm: kilogramı 500 TL
• Sofralık üzüm: 5 kilogramlık paketi 100 TL

Üretici, hem alıcının hem de üreticinin mevcut fiyatlardan memnun olduğunu, tek sıkıntılarının yoğun talebe yetişememek olduğunu vurguladı.

Hedef: Kayısı Gibi Dünya Markası Olmak

Yöre toprağının ve ikliminin üzüme benzersiz bir aroma kazandırdığını ifade eden Kırteke, hedeflerinin yalnızca iç piyasa olmadığını söyledi. Yeni kurulan bağların da ürün vermesiyle üretim kapasitesini hızla artıracaklarını belirten Kırteke, "Nasıl ki Malatya kayısısı dünya çapında bir markaysa, Malatya üzümünü de aynı seviyeye taşımakta kararlıyız" ifadesini kullandı. Bölgedeki diğer çiftçilerin de bu alana yönelmesiyle ihracat potansiyelinin artacağını sözlerine ekledi.

Hasat Programı Başlıyor

Erkenci bir tür olan Tahannebi üzümünün hasadı önümüzdeki hafta itibarıyla başlayacak. Hemen ardından sırasıyla Alphonse, Antep Karası ve Öküzgözü çeşitleri ile siyah kurutmalık üzüm hasadına geçilecek. Eylül ayı sonuna doğru sergilerde kurutularak paketlenen üzümlerin hem yerel pazara hem de ulusal piyasaya dağıtımı gerçekleştirilecek.